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Galapagos reprend la biscuiterie Fossier

Après une entrée au capital fin 2019, le groupe Galapagos Gourmet, filiale de la holding Galapagos, prend le contrôle des célèbres Biscuits Roses de Reims.
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  • Modifié :
  • Auteur : Pierre Christen

C’est la plus ancienne biscuiterie de France, créée en 1756 autour des célèbres biscuits roses de Reims, inventés dès 1690 par un boulanger champenois, et servis au sacre de Louis XVI en 1756. La biscuiterie Fossier, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, vient d’entrer dans le giron du groupe Galapagos Gourmet, qui rassemble les activités de Loc Maria Biscuits (Crêpes Dentelle Gavottes et des Palets et Galettes de Pont-Aven de Traou Mad) et Le Moulin du Pivert.

 

Le groupe biscuitier dirigé par Aurélie Tacquart était entré au capital de l’entreprise rémoise...

LANTECH
Lantech a mis au point un système unique permettant de remplir automatiquement le magasin de la formeuse de caisses. Les flans sont prélevés et placés dans le magasin quelle que soit leur configuration. Les sangles sont retirées. Aucune exigence particulière n’est requise en matière de palettes et aucune intervention humaine n’est nécessaire. Lantech@Interpack, hall 13, stand C47, du 7 au 13 mai.